先日、市場で柿を買いました。
冬のこの時期に柿です。
大きな柿が４個で１００円。
つい８個買いました。
熟しきった柿だから安かったのでしょう。
私は小さい頃からこの柔らかくなった柿が好きでした。
柿の上の方を少し切って、スプーンですくって食べます。
トロトロで甘いのです。
私の父も大好きでした。
東京生まれの妻は嫌がります。
「柿は硬いもの」と言います。
カリカリした柿が好きです。
私もカリカリした柿は好きですが、柔らかい柿の方が好きです。
北海道の柿が柔らかいのには理由があるのです。
柿が採れない北海道は、柿は内地から貨車で運ばれれて来ました。
運ばれている内に熟し柔らかくなってしまいます。
だから柿が柔らかいのは当たり前でした。
柔らかい柿の皮をむいて、垂れる果汁を吸い込むように食べました。
それをしばらく置いておくと、スプーンですくって食べられるくらい柔らかくなります。
今朝、最後の１個食べてきました。
やはり旨かった。