先日
、サントリーの「山崎１０年」ものを探したのですが、どこの店にも置いていません。ネットで調べると１本１８０００円で売られていました。
噂によると中国の人がドンドン買っていくそうです。
もう高くて買えません。
ところで私は４月から月１度のペースで「シングルモルトの会」を開いています。
ウイスキー好きの人達と旨いシングルモルトを学んででいます
４月はシングルモルトのロールスロイスと言われる「マッカラン１２年」と「ラフロイグ１０年」。
５月は先週に開き、「ボウモア１２年」と「アードベック１０年」を呑み、一生懸命にシングルモルトの「勉強」をしました。
作家の村上春樹氏は若い頃バーを経営していたそうで、ウイスキーの造詣が深く「もしも僕らのことばがウイスキーであったなら」を書いています。
その中にボウモアのウイスキー職人から教えられた食べ物が紹介されています。
「生牡蠣にシングルモルトをかけて食べるとうまいいんだ！」
勿論、私達も勉強のため真似てみました
旨い！
以下は村上春樹氏が書いている感想です
「僕はそれを実行してみた。レストランで生牡蠣の皿と一緒にダブルのシングルモルトを注文し、殻の中の牡蠣にとくとくと垂らし、そのまま口に運ぶ。うーん。いや、これがたまらなくうまい。。牡蠣の潮くささと、アイラ・ウイスキーのあの個性的な、海霧のような煙っぽさが、口の中でとろりと和合するのだ。」
ご興味がありましたら、皆さんもお試し下さい。