以前はホテルの仕事がメインで、札幌のホテルから始まり、東京のホテル支配人を経験しました。
６年ほど前、東京のホテルを離れて札幌の家具会社に移った時、北海道の観光について考えたことがありました。
自然豊かな北海道に来ても、宿泊するのはコンクリートで固められたホテルでは、少し味気ないのではないでしょうか。
やはり風の流れを感じ、寒さ温かさが感じられる滞在が好まれるのではないだろうかと考えます。
「都会にあるペンション」がいいと思います。
私の知り合いで東京根岸で和風旅館「澤の屋」を経営している澤さんは、木造２階建ての古い和風旅館を長年経営しています。
旅館の部屋は６畳間、８畳間でトイレ風呂は部屋にありません。
風呂も家庭用風呂のようなものです。
その旅館は現在常に１００％近くの稼働率です。
外国のお客様は１週間以上「澤の屋」に宿泊して、日本、東京の生活を体験しているのです。
澤さんは外国人のお客様のために近隣の郵便局クリーニング屋さん、食堂などに協力を依頼して、外国語表示、案内、また食堂では外国人向けのメニューも用意されているそうです。
「地域でお客様を迎える」という考え方は、これから重要な観光のポイントではないでしょうか。
今日の日経新聞の北海道経済のページに「チェンジ北海道観光」の欄があり、そこにゲストハウスと呼ばれる宿泊施設の紹介が掲載されています。
栃木から来て起業し、ゲストハウスを経営している平野さんのことが掲載されています。
このような地域の生活を体験できる観光が脚光浴びることはいいことです。
そして、この分野はまだまだ起業の余地があると思います。
追伸
最後に私が以前に書いていたホテル経営に関しての「メールマガジン」をまとめたものがホームページ上に載せています。
ご興味がありましたらご覧になって下さい。
「小さいから楽しいホテルの経営」と検索していただければ出てくるはずです。