突然ですが私、「札幌観光大使」です。８月からなりました。
とは言っても、現在「札幌観光大使」は２０７名の人が登録されています。
仕事は札幌の良さを他の地域に住む人たちに売り込むことです。
その「札幌観光大使」の集まりが９月２５日にありました。
１０月３日の「道産の日」を前に、北海道鮨商生活衛生同業組合が主催しました『「道産巻」で地産地消』のイベントと一緒に開催しました。
恥ずかしながら、１０月３日が「道産の日」だというのは知りませんでした。
北海道の鮨組合の会員は１０６店舗あるそうですが、北海道地域ごとの太巻きが提供され、食べ放題。
勿論、１６種類の太巻きの具材の全ては北海道産で、それぞれが美味しく、食べすぎました。
それでも１６種類全ては食べきれませんでした。
北海道の食料自給率は２００％と言われています。量ばかりでなく、その質の良さも高いものです。
また、食と観光は一体です。
地域ごとの特色ある観光を打ち出すには「食」が大事です。
ただ、従来のように単に新鮮さだけを売りにして、工夫もせず、あまり手を加えず、「食材」を出すだけではダメです。
今回のイベントのように、地域の特色を生かして魅力ある「商品」作りが大切なのではないでしょうか。
ところで、札幌在住で、出張が多く、札幌以外の人たちとの接点が多い人は観光大使になりませんか？
ご興味があればご連絡ください。