以前東京でホテルの支配人をしていた時、ホテル間の競争は激しかったです。
私のホテルも苦労しました。
そこで差別化を図るためのサービスを始めました。
羽田空港まで無料送客サービスです。
このサービスが当たり、飛躍的に「羽田前泊客」が増えました。
朝の飛行機に乗るために高崎や宇都宮・甲府からも来て宿泊していただけました。
他のホテルはそのようなサービスはまだほとんなく、独占状態でした。
しかし２年ほど経って、競争相手はバス会社になりました。
早朝飛行機に乗るためのお客様を狙って、高崎・宇都宮・甲府、その他の都市から直通バスを出すようになりました。
いつの間にか競争相手がホテルからバス会社に変わっているのです。
ホテル間の競争のついでの話をすれば、深夜帰宅客を取り合う競争相手はホテルばかりでなく、タクシー会社も参入しています。
ホテルとタクシー。
どちらが安く、また楽なのか
異業種間の競争が生まれています。
ドトールやスタバの競争相手は喫茶店でなくコンビニになっています。
ミスタードーナッツの競争相手もコンビニになっています。
最近は一気に異業種間の参入障壁が低くなっているのでしょうか。
私は時々１００円寿司に行くのですが、そこでは最近ラーメンを出すようになりました。
蕎麦やうどんは以前から出していました。
最初は「寿司屋でラーメン？」と疑問に思いましたが、食べてみると結構うまい。
量は少なのですが、それなりに満足します。
「今日のランチは寿司にしようか、ラーメンにしようか」と思っている人には両方食べれるのです。
もしかしたら、これから寿司屋にカレーライスも置くようになるかもしれません。
益々自社の競争相手がどこなのか、わからなくなってきそうです。